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疫情催生商業創新：亞米生鮮服務

電子商務公司亞米網（Yamibuy）透過商業創新來服務客戶，留住員工，並創造收益。

正當許多企業（特別是實體公司）爭相透過貸款、津貼以及眾籌等方式努力尋求新的資金來源時，有一家企業透過與傳統零售商合作推出生鮮食品配送服務的雙贏商業策略，獲得了新的收入來源。

華美銀行資深副總裁兼中國事務主管潘明（Andrew Pan）表示：「疫情對零售業態造成了全方位的影響。企業尤其應該意識到一點，消費者的行為習慣可能已經發生變化，而且會長期持續，這會導致商業模式相繼發生變化。」

亞米網是一家以銷售豐富的亞洲零食、化妝品和其他家居用品而著稱的電商公司，如今又進軍了生鮮食品配送領域。亞米網的創始人兼最高執行長周遊（Alex Zhou）表示：「我們在電子商務領域已經有6年多的時間，積累了近150萬名客戶，擁有成熟的網路技術和數據。而北美的華人超市擁有非常強大的供應鏈，由於生鮮農產品這類商品對倉儲和物流都有很高的要求，我們在短時間內還無法達到，所以和華人超市合作是一個雙贏的策略。」

與時間賽跑

周遊和他的團隊在幾周內就完成了新服務上線前的籌備工作，並找到了降低管理成本、支持當地超市，同時建立配送團隊的最佳解決方案。

他表示：「從零開始打造遍及全國的生鮮食品配送服務需要數月甚至數年的時間——從建立合適的倉庫，到擁有供應鏈和營運部門。」

雖然亞米網在加州有一間倉庫，用來存放保質期較長的物品，但他們沒有時間或額外的資金來尋找存放生鮮產品的地方。「看到中國的防疫措施後，我們預料到大多數美國人也將在疫情期間待在家裡。這將有助於降低我們的客戶獲取成本（customer acquisition cost）。」周遊說道。

由於亞米網擁有自己的應用程式和配送服務，因此，周遊能夠策略性地選擇與多家當地的亞洲超市成為合作夥伴。「我們預期前往超市的人流量將明顯減少，而這些超市也注意到了這一變化。所以，在網上銷售生鮮產品對於超市來說是順理成章的一個決定。這些超市已經擁有非常強大的供應鏈，但他們沒有我們可以提供的技術和數據，因此，亞米網與超市合作確實創造了一個雙贏的局面。」

亞米生鮮（Yami Fresh）於4月正式在洛杉磯縣（Los Angeles County）和橙縣（Orange County）推出，並計劃在接下來的兩到三周內落地德州（Texas）、紐約州（New York）、伊利諾州（Illinois）和華盛頓州（Washington）。

克服挑戰

周遊表示：「每一個新項目和商業模式都伴有新的挑戰。而在生鮮配送方面，我們瞭解到無法控制一切。」透過與多家超市合作，周遊和他的團隊必須熟悉每家超市獨有的系統，並定期與他們溝通，以簡化流程。「基本上，我們必須建立一個新的標準作業流程（standard operating procedure ，簡稱SOP）。」 他補充道。

為了深入瞭解新SOP是否能夠順利運作，周遊透過先與一家超市合作來測試模型，並找出潛在的問題。一旦建立了一個健全的SOP後，便可將這套流程應用於其他超市。周遊分享道：「目前看這套流程非常成功。在生鮮服務推出的頭幾個小時裡，我們便收到了數百個訂單。」

另外，周遊還需要花費額外成本組建一隻生鮮配送團隊。「我們要把這些生鮮商品直接送到客戶的家中，所以這和使用UPS或聯邦快遞（FedEx）的服務不同，我們必須與第三方合作，採用類似優步（Uber）的模式，僱用兼職司機來配送。」他表示。

當顧客要求送貨時，系統會通知附近的司機，並按包裹數量支付司機報酬。周遊說道：「我們還預測，在每一個目標地區的訂單密度都會逐漸增加。一旦達到特定的門檻，我們就可以顯著降低配送成本。」

獲取和轉化顧客

周遊分享道：「我們是一家電商和科技公司，擁有大量的數據，所以，我們最初的目標是專注於現有的客戶群。我們向爾灣（Irvine）、帕薩迪納（Pasadena）或聖蓋博（San Gabriel）等地的目標客戶群發送電子郵件和廣告，讓他們知道我們有這項新服務。」

這樣一來，新服務一上線便可以馬上開始送貨。同時，公司團隊還運用微信（WeChat）等社群媒體進行推廣。他們在微信上依照地區建立了多個聊天群組，比如亞米生鮮帕薩迪納和亞米生鮮爾灣，在獲取客戶反饋的同時，也鼓勵現有客戶將他們的家人和朋友加到這些聊天群組中。

周遊強調，只在特定區域進行宣傳是他們提高每筆訂單利潤的關鍵。「我們只向特定地區的客戶宣傳服務，以降低配送成本。例如，如果我們想提升帕薩迪納地區的客戶密度，就只會在該地區進行宣傳。因為如果你收到的20個訂單全都來自帕薩迪納，相較分散在西好萊塢（West Hollywood）、帕薩迪納和長堤（Long Beach）的訂單來說，運送成本將會更低。」

亞米生鮮的未來

周遊表示：「這不是疫情期間的臨時服務，我們將其視為一個長期的項目，未來希望繼續與超市合作，因為我仍然相信這種模式對我們所有人來說都是雙贏的。」

周遊已經在思考當亞米生鮮在全國範圍推出後，如何增加產品種類的問題。他說：「目前，我們仍然專注於食品，因為這是客戶最需要的，也是我們目前能夠提供的。但在未來，我們希望藉由配送使客戶能在亞米網買到超市裡的所有商品。」

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