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99大华超市（99 Ranch Market）欢庆成立35周年
By Melody Yuan
全美最大的亚洲连锁超市的经营之道
对于生活在美国的亚裔来说，99大华超市是个耳熟能详的名字。从Trader Joe's到Ralphs，美国的连锁超市不胜枚举。但说到亚洲商品的种类与权威时，这些品牌都不及99 大华超市。
菲裔南加州居民Albert Castillo说：“从小，99大华超市就是我们全家去买菜的地方，我们还会在这里见到邻居和朋友。”
亚裔是美国发展最快的族群之一，而99大华超市也在持续成长。根据智库皮尤研究中心（Pew Research Center）的资料，有2000万的美国人拥有亚洲血统，而自2000年以来，美国的亚裔人口增加了72%。自35年前开立第一间门店至今，99大华超市已成为美国最大的亚洲连锁超市，如今已拥有50多间分店，分别位于加州（California）、德州（Texas）、内华达州（Nevada）、俄勒冈州（Oregon）、新泽西州（New Jersey）、马里兰州（Maryland）和华盛顿州（Washington），每间分店都销售超过1,5000种来自本地和世界各地的独特商品。
创业伊始
陈河源（Roger Chen）于1984年在洛杉矶近郊的西敏市（Westminster）创立了99大华超市。他创业的初衷很简单， 就是想念家乡的美食。
大华超市的CEO、创始人之女Alice Chen表示：“我父亲十分想念正宗的家乡美食和熟悉的生活环境。在99大华超市成立之前，亚裔社区一直缺乏一个出售各类优质亚洲商品的地方。”
陈河源将“99大华超市”这个品牌打造为成功的愿景。“在普通话中，‘99’通常拥有‘长寿’和‘好运’的寓意；而‘ranch’的中文意思是牧场，象征着我们对于顾客承诺，提供最新鲜的产品。”Alice Chen分享道。为此，陈氏家族不断改进，力求提供最好的商品和服务，正如公司的标语：‘为了100分，我们不断努力’（For 100, we try harder）。
“在普通话中，‘99’通常拥有‘长寿’和‘好运’的寓意；而‘ranch’的中文意思是牧场，象征着我们对于顾客承诺，提供最新鲜的产品。”
在超市的创立初期，陈河源把所有的精力都放在了物流上。“老实说，在开设第一家99大华超市的时候，我们并没有想到会引起市场如此热烈的反响。之后，每多开一间门店，我们就会向更多社区介绍亚裔大型超市的概念。”Alice Chen说道。从开发内部物流系统到扩增产品种类，再到建立更大的配送中心，陈河源始终致力于确保超市出售的商品正宗且新鲜。
发展，企业变强的必经之路
99大华超市发展成为了本地超级市场的“大热门”，吸引了许多美籍亚裔和新移民前来购物，同时，也计划在南加州及周边地区开设更多门店。不过，随着超市的扩张，陈氏家族也不可避免地遇到了企业扩张过程中常见的挑战和困难。
“与我们的竞争对手相比，99大华超市的财务负担其实更重。我们致力于营造一个舒适的购物环境，销售新鲜的产品，因此，我们从很远的地方引进商品，并花费许多心思在产品摆放上。”99大华超市的董事长、创始人之子陈怡年（Jonson Chen）讲道。为了保持超市井然有序的营运，源源不断的现金流、完善的库存管理，以及充分的物流规划都是不小的挑战。
好在陈氏家族找到了合适的金融工具，比如将信贷额度用于现金流，并与所有供货商保持良好关系，以确保产品不会延期或缺货。
如今，超市的创始人陈河源已将超市传递给他的两个孩子Alice和陈怡年掌管，由他们带领99大华超市与时俱进，准备好迎接新一代消费者。
Alice Chen表示：“随着科技的进步，我们正在加强与阿里巴巴、Google等科技创新企业的合作，以更有效的方式为顾客提供优质的产品和服务。例如，我们正计划在店内接受移动支付，以缩短顾客的结账时间；此外，在营销方面，我们也将运用信息和社交媒体广告的形式，通知顾客附近门店提供的优惠活动。”
市场趋势和中美贸易战
99大华超市的主要消费群体来自中国的北方，这就是为什么销售增长最强劲的产品是进口自中国的面食，如面条、饺子和饼类产品等。其它受欢迎的商品还包括亚洲的网红小吃和生鲜产品。所幸的是，贸易战期间，99大华超市仍然能够保持低成本。
“我们的采购人员通过制定并实施有效的全球采购策略，来确保产品的质量、准时交货和成本竞争力。同时，我们与当地及国际供货商一直保持着牢固的合作关系，这也帮我们减轻了许多在贸易战中遇到的阻碍。”
“我们的采购人员通过制定并实施有效的全球采购策略，来确保产品的质量、准时交货和成本竞争力。同时，我们与当地及国际供货商一直保持着牢固的合作关系，这也帮我们减轻了许多在贸易战中遇到的阻碍。”陈怡年讲道。
另外，市场对于亚洲商品的需求似乎也在逐步上升，从而弥补了99大华超市可能要承受的来自贸易战的成本负担。Alice Chen说：“我们已经准备好服务下一代消费者。如今，越来越多的消费者寻求时尚、方便的产品。”陈氏家族认为，作为美国最大的亚洲连锁超市，他们有责任成为美籍亚裔社区的“第二个家”，以及其他族裔了解亚洲文化和美食的窗口。
展望未来
Alice Chen和陈怡年都认识到不断变化的消费者需求及市场趋势。目前，陈怡年正与全美各地的商业和房地产团队密切合作，为超市的新店选址，涉及到的参考指标包括城市的经济发展状况、人口分部和客户回馈等。
另一方面，为了与电商竞争，Alice Chen推出了新的网上购物功能、店内取货和当日配送服务。她表示：“网上购物已成为年轻族群的习惯，因此，我们正朝着这个方向努力，为顾客提供跟多样的购物方式。”
“网上购物已成为年轻族群的习惯，因此，我们正朝着这个方向努力，为顾客提供跟多样的购物方式。”
谈到长期目标，陈氏家族希望能开一间独特的亚洲餐厅，通过为顾客提供购物和餐饮选择，打造一个全面的亚洲文化体验。“我们很高兴能为民众提供一个探索和体验亚洲美食的机会。同时，我们也希望借助扩张策略和跨代转型的努力，使更多地区的消费者能够在99大华超市购物。” Alice Chen说道。
翻译： Sandy Wang