财经智库
疫情催生商业创新：看美国奶茶界传奇乐立杯如何在新冠病毒疫情下“转型”
By Daisy Lin
小型企业如何因应疫情需求改变经营策略并赢得信赖
新冠病毒（COVID-19）的爆发使商业格局发生了翻天覆地的变化。Small Business Majority最新发布的一项调查显示，三分之一的美国小型企业已倒闭，40％的企业永久性地解雇了员工，同时，全球股市暴跌……在充满挑战的大环境下，商业领袖能否迅速改变经营策略，可能关乎企业的生死存亡。
Nike和Gap等大型零售商已开始生产口罩；欧莱雅（L'Oréal）和雅诗兰黛（EstéeLauder）等化妆品公司也转而生产手部消毒液；而汽车制造商则将工厂进行改造，来生产呼吸机。
SBDC Tech的商业顾问劳拉·贝肯（音译，Laura Beken）专为企业主和科技初创公司提供策略和创新方面的建议，她表示，这种改变有益于企业发展，“公司在帮助他人的同时，也提升了知名度。”
中小型企业也同样在适时“转型”或涉足新领域，以在疫情下继续满足客户的需求。
乐立杯（Lollicup USA）的CEO 俞宗明（ Alan Yu）就很擅长适时调整公司经营策略。他的公司总部位于加州，最初只是一家珍珠（又名波霸）奶茶店，随着公司逐渐发展成为连锁店，他开始实施多元化经营，展开原料业务，后来扩展成为全美餐馆生产杯子和包装材料的供货商。现在， 乐立杯又多了一个新角色：口罩制造商。
“企业必须成为一站式商店。目前，我的想法是制作更多的口罩，帮助更多人。”俞宗明说道。
前瞻性思维
当新冠病毒于1月在中国爆发时，俞宗明就开始探索在自己工厂生产口罩的可行性，但当时找不到合适的原材料。当病毒蔓延至美国后，他立即开始与复工的中国工厂合作生产和进口口罩。
俞宗明说：“我们每天都能收到从中国空运过来的库存，并立即出货。我们的目标是72小时内出货，事实上，很多时候24小时内就出货了。”
过去几周，乐立杯已运出超过500万个口罩。俞宗明说：“我们目前通过空运进口口罩，一旦海运的货物送抵，口罩就能卖得更便宜了，这也是我们希望的，如此一来，别人便无法哄抬物价。”
俞宗明不仅以合理的价格为餐馆、医院和各行各业的工作人员提供口罩，还向急救人员捐赠口罩。“我们打算向奇诺市（City of Chino，CA）的警察和消防局捐赠10,000个口罩，因为他们买不到口罩。”
策略性拓展客源并建立信任
ProVision企业顾问公司（ProVision Business Advisors）的负责人罗拉·贝乍得（音译，Laura Bechard）表示，企业主在调整经营策略时要谨记，目前最重要的事情之一是赢得客户的信任。“一直在价格上竞争的企业会发现，现在客户更关注的是信赖和安全。企业应确保其营销内容和沟通建立在信任和安全的基础上。”
位于加州圣玛利诺市（San Marino，CA）的Julienne美食餐厅（Julienne Fine Food and Celebrations）将其用餐区和美食市场变成了杂货店，为当地社区提供服务。餐厅除了制作餐点外，还贩卖鸡蛋、面粉、农产品，甚至卫生纸。此外，餐厅老板朱莉·坎波伊（音译，Julie Campoy）在社交媒体上发布了有关餐厅安全措施的最新资讯，其中包括错开员工的工作时间，并将厨房的工作台间隔保持在7至10英尺，以兼顾食品生产和安全。
坎波伊说：“我每天都在门口管控人数，为保持适当的社交距离，一次只允许两人进入餐厅。”
企业主在调整经营策略时要谨记，目前最重要的事情之一是赢得客户的信任。
贝肯还建议企业主擅用这段时间建立客户关系，进行策略性的公关和客户拓展。例如，无人机公司Sensofly开始向南加州受新冠病毒影响的公司和公共机构提供免费的无人机服务。
Sensofly的创始人汉·约翰·谢（音译，Han John Tse）表示：“我的一位好朋友是房屋检查员，可以使用无人机拍摄屋顶的照片，这样就能减少面对面的互动。对于房地产经纪人来说，无人机可协助堪查地点，而虚拟参观服务则能让潜在买家了解邻近地区的状况。”
贝肯说：“疫情也为一些企业打开了一扇机会之窗，有机会和以前接触不到的客户商谈合作。”