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疫情催生商业创新：亚米生鲜服务

电子商务公司亚米网（Yamibuy）通过商业创新来服务客户，留住员工，并创造收益。

正当许多企业（特别是实体公司）争相通过贷款、津贴以及众筹等方式努力寻求新的资金来源时，有一家企业通过与传统零售商合作推出生鲜食品配送服务的双赢商业策略，获得了新的收入来源。

华美银行资深副总裁兼中国事务主管潘明（Andrew Pan）表示：“疫情对零售业态造成了全方位的影响。企业尤其应该意识到一点，消费者的行为习惯可能已经发生变化，而且会长期持续，这会导致商业模式相继发生变化。”

亚米网是一家以销售丰富的亚洲零食、化妆品和其他家居用品而著称的电商公司，如今又进军了生鲜食品配送领域。亚米网的创始人兼首席执行官周游（Alex Zhou）表示：“我们在电子商务领域已经有6年多的时间，积累了近150万名客户，拥有成熟的网络技术和数据。而北美的华人超市拥有非常强大的供应链，由于生鲜农产品这类商品对仓储和物流都有很高的要求，我们在短时间内还无法达到，所以和华人超市合作是一个双赢的策略。”

与时间赛跑

周游和他的团队在几周内就完成了新服务上线前的筹备工作，并找到了降低管理成本、支持当地超市，同时建立配送团队的最佳解决方案。

他表示：“从零开始打造遍及全国的生鲜食品配送服务需要数月甚至数年的时间——从建立合适的仓库，到拥有供应链和运营部门。”

虽然亚米网在加州有一间仓库，用来存放保质期较长的物品，但他们没有时间或额外的资金来寻找存放生鲜产品的地方。“看到中国的防疫措施后，我们预料到大多数美国人也将在疫情期间待在家里。这将有助于降低我们的客户获取成本（customer acquisition cost）。”周游说道。

由于亚米网拥有自己的应用程序和配送服务，因此，周游能够策略性地选择与多家当地的亚洲超市成为合作伙伴。“我们预期前往超市的人流量将明显减少，而这些超市也注意到了这一变化。所以，在网上销售生鲜产品对于超市来说是顺理成章的一个决定。这些超市已经拥有非常强大的供应链，但他们没有我们可以提供的技术和数据，因此，亚米网与超市合作确实创造了一个双赢的局面。”

亚米生鲜（Yami Fresh）于4月正式在洛杉矶县（Los Angeles County）和橙县（Orange County）推出，并计划在接下来的两到三周内落地德州（Texas）、纽约州（New York）、伊利诺伊州（Illinois）和华盛顿州（Washington）。

克服挑战

周游表示：“每一个新项目和商业模式都伴有新的挑战。而在生鲜配送方面，我们了解到无法控制一切。”通过与多家超市合作，周游和他的团队必须熟悉每家超市独有的系统，并定期与他们沟通，以简化流程。“基本上，我们必须建立一个新的标准作业流程（standard operating procedure ，简称SOP）。” 他补充道。

为了深入了解新SOP是否能够顺利运作，周游通过先与一家超市合作来测试模型，并找出潜在的问题。一旦建立了一个健全的SOP后，便可将这套流程应用于其它超市。周游分享道：“目前看这套流程非常成功。在生鲜服务推出的头几个小时里，我们便收到了数百个订单。”

另外，周游还需要花费额外成本组建一只生鲜配送团队。“我们要把这些生鲜商品直接送到客户的家中，所以这和使用UPS或联邦快递（FedEx）的服务不同，我们必须与第三方合作，采用类似优步（Uber）的模式，雇用兼职司机来配送。”他表示。

当顾客要求送货时，系统会通知附近的司机，并按包裹数量支付司机报酬。周游说道：“我们还预测，在每一个目标地区的订单密度都会逐渐增加。一旦达到特定的门坎，我们就可以显著降低配送成本。”

获取和转化顾客

周游分享道：“我们是一家电商和科技公司，拥有大量的数据，所以，我们最初的目标是专注于现有的客户群。我们向欧文（Irvine）、帕萨迪纳（Pasadena）或圣盖博（San Gabriel）等地的目标客户群发送电子邮件和广告，让他们知道我们有这项新服务。”

这样一来，新服务一上线便可以马上开始送货。同时，公司团队还运用微信（WeChat）等社交媒体进行推广。他们在微信上依照地区建立了多个聊天群组，比如亚米生鲜帕萨迪纳和亚米生鲜尔湾，在获取客户反馈的同时，也鼓励现有客户将他们的家人和朋友加到这些聊天群组中。

周游强调，只在特定区域进行宣传是他们提高每笔订单利润的关键。“我们只向特定地区的客户宣传服务，以降低配送成本。例如，如果我们想提升帕萨迪纳地区的客户密度，就只会在该地区进行宣传。因为如果你收到的20个订单全都来自帕萨迪纳，相较分散在西好莱坞（West Hollywood）、帕萨迪纳和长滩（Long Beach）的订单来说，运送成本将会更低。”

亚米生鲜的未来

周游表示：“这不是疫情期间的临时服务，我们将其视为一个长期的项目，未来希望继续与超市合作，因为我仍然相信这种模式对我们所有人来说都是双赢的。”

周游已经在思考当亚米生鲜在全国范围推出后，如何增加产品种类的问题。他说：“目前，我们仍然专注于食品，因为这是客户最需要的，也是我们目前能够提供的。但在未来，我们希望借由配送使客户能在亚米网买到超市里的所有商品。”

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