財經智庫
有望在後疫情時代迎來發展機遇的7個產業
By Patrick Lee
小型企業應關注的成長型業務和產品
規劃未來永遠不嫌遲。
中小型企業應時刻保持前瞻性思維，尤其是在當前這種動蕩時期。
作家兼企業策略顧問丹尼爾· 伯魯斯（音譯，Daniel Burrus）建議：「企業應將眼光放遠，思考12個月之後的市場趨勢，因為現在很熱門的產品可能明天就不再受歡迎。潮流一直在變，因此企業主應時刻留意隨之而來的商機。」
受新冠疫情的影響，美國經濟目前正處於低谷，而大部分的州可能在接下來的幾個月內都不會完全解禁。在這種形勢下預測長遠趨勢的確非常困難。加州州立大學長堤分校（California State University, Long Beach，簡稱CSULB）的金融學副教授勞拉·岡薩雷斯（音譯，Laura Gonzalez）表示，即使在疫情前，經濟就已呈現出緊張的跡象。而新冠病毒（COVID-19）對經濟的長期影響尚不清楚。「熊市通常平均持續兩年，但這次不同。由於生產疫苗和治療病人需要一定的時間，因此，預計疫情的影響將持續約一年。而當經濟復甦時，社會和全球市場定將產生新的商機。」
專家指出，在一切恢復正常後，以下7個成長型產業將會迎來發展機遇。
1. CBD（大麻二酚）產品
隨著美國越來越多的州將大麻及其衍生品的使用合法化，這個在疫情前就已快速發展的產業也將趁勢而起。
金融服務公司Cowen的一份報告指出，2018年大麻衍生品CBD消費品的零售額估計為6億至20億美元。該公司保守預計，到2025年，若消費者需求量增加至10％，按每日消費不足2美元計算，那麼屆時CBD產品的零售額有望達到1百60億美元。
Cowen公司還預測，未來以傳統的保健品為主導的CBD產品將更多元化，包括市場價值達64億美元的營養品和40億美元的外用產品。此外，該公司還認為，到2025年，CBD食品、飲料、美容和電子煙產品的銷售額將達到約10億至25億美元。
2. 純素食（vegan）和素食（vegetarian）食品
隨著漢堡王（Burger King）推出無肉版的經典華堡（Impossible Whopper），植物性食品產業已取得了突破性進展。
2018年，只有5％的美國人為素食者，而純素食者則更少。但隨著消費者轉向更健康的飲食習慣，市場對於植物性食品的需求持續增長。在經歷了居家烹飪數月後，一旦消費者能夠前往餐館就餐，這種健康飲食的趨勢又將重新受到青睞。
CSULB的岡薩雷斯表示：「植物肉（plant-based meat）和奶酪產業經過多年的測試和試驗，目前正加速發展。植物性替代食品可滿足消費者的多種口味和預算，並提供可持續發展的飲食方案。」
分析和諮詢服務公司蓋洛普（Gallup）發佈的一份報告稱，2017年植物性食品的銷售額成長了8.1％，達31億多美元。以植物為基礎的乳製品預計將佔乳製品飲料銷售額的40％。「雖然植物性食品的銷量增加，但美國的純素食或素食者比例卻沒有相應上升，這可能代表市場對這類產品的整體興趣有所提高。」該公司總結道。
「潮流一直在變，因此企業主應時刻留意隨之而來的商機。」
3. 綠色環保產品
疫情期間的商業停擺讓消費者進一步意識到原先的行為對環境成本的影響。
利樂（Tetra Pak）與益普索（Ipsos）市場研究公司2019年的一項研究發現：「目前有三分之二的消費者認為環境問題已達到一個臨界點，絕大多數消費者認為自己對周圍環境和自身的健康負有直接責任。因此，消費者在選擇包裝時會更關注產品上的環保說明，甚至願意支付更高的價格購買環保產品。」
而這一趨勢也反應在各個產業中，尤其是食品和飲料行業。基於對健康和環境兩方面的考慮，消費者行為的最大改變方向便是更多地購買環保食品和飲料。其中，包裝和可回收性也尤為重要。
4. 中性和天然的個人護理產品
自我護理和網路化妝教學是居家避疫（stay-at-home）期間興起的另一個趨勢，同時也響應了疫情前就出現的新型個人護理產品的發展趨勢，例如更加關注「包容性美妝」（inclusive beauty）。
數據智庫CB Insights指出：「ASOS、Calvin Klein、Yves Saint Laurent和倩碧（Clinique）等品牌都推出了男士化妝品，而初創公司Context，以及MAC、Tom Ford和Marc Jacobs等品牌也分別推出了中性化妝品系列。為了迎合這個趨勢，美寶蓮（Maybelline）和封面女郎（CoverGirl）等品牌還採用了男性品牌大使。」
演講人、企業發展策略顧問兼「Growth Think Tank」播客主持人吉恩·哈米特（音譯，Gene Hammett）表示，天然個人護理產品的發展是一個必然趨勢。「我在播客中與很多使用過個人護理產品的聽眾交流過，並從中找到了推廣這些產品的有效方法。無毒體香劑（deodorant）和活性炭牙膏（charcoal toothpaste）等產品就是最好的例子。」
5. 健康零食
零食填補了居家避疫的空虛感。而許多人特別是較為年長和更注意健康的消費族群也開始思考，在滿足口腹之慾的同時是否有更健康的零食選擇。
專業產業研究機構IBISWorld的報告稱：「近年來，多家主要的零食製造商都大幅增加了健康零食的生產和行銷。儘管重油、高膽固醇的休閒食品一直佔領該產業的主導地位，但近期的飲食趨勢促使許多美國消費者遠離脂肪含量高的產品。因此，這些主要廠商也不再繼續提供大量油炸或乳酪小零食，而紛紛推出了健康零食。」
哈米特分享到，他的一位零食客戶從現有的豌豆莢和小扁豆兩款核心產品中衍生出了新的蔬菜類零食，以滿足市場需求。「他們以健康的蔬菜為基礎，然後用烤肉醬、是拉差（Sriracha）、蒔蘿醃黃瓜等醬料來調味。結果，這些產品在其本土的加拿大市場和美國市場都非常火爆。」
6. 寵物穿戴設備
居家期間，越來越多的單身人士和家庭都去救助那些面臨危險的狗、貓等小動物，寄養（fostering）和領養寵物的人數迅速增加。
而這一趨勢也將推動全球寵物穿戴設備市場的增長。調研公司MarketsandMarkets的數據顯示，預計到2024年，該市場規模將從2019年的7億零3百萬美元躍升至17億美元。
該報告還分析了促使該市場增長的原因，包括：消費者對寵物健康關注度的日益提昇、寵物數量和寵物人性化程度的不斷增加、對物聯網（the Internet of Things）系統中追蹤寵物設備需求的激增，以及伴隨可支配收入增加而出現的寵物支出的增長。
I目前，智慧項圈正引領著這股潮流。這款產品類似於給寵物使用的Fitbit，可無線連接到智慧手機，幫助主人掌握寵物的位置、活動和健康情況等。
7. 科技和市場趨勢
在家辦公已成為疫情時代的新常態，並提昇了人們對Zoom等遠程辦公和通訊應用程式的認識，而這一趨勢很可能會延續到疫情後的恢復期。
岡薩雷斯表示：「具備科學技術的員工以及能持續遠程辦公的企業將擁有更光明的未來。鑒於當前的網路教育資源十分充足，現在正是企業思考如何獲得和增強這些技能的好時機。具有前瞻性和靈活性的小型企業及加盟企業可能會在此期間誕生，而對高品質、可持續的本土供應鏈的需求也將逐步復甦。」
企業顧問伯魯斯表示，例如支持亞馬遜（Amazon）Echo的 Alexa等人工智慧（AI）應用程式可為中小型企業在技術上提供機遇。例如，企業也許能按照自身需求運用Alexa的某些開放內容。「約一年半前，我將這個想法分享給一家美國中西部的小型暖風機和空調公司，他們採納了我的建議，將類似Alexa的聲控功能應用到自動調溫器中。在短短一年半的時間裡，該公司的業務量大幅增長，現在已經是一家全國性企業了。」
哈米特表示，對於擅長在亞馬遜上銷售商品的公司而言，還有另一項可以把握的商機。「想要在亞馬遜上進行銷售，就必須具備一定的專業知識，要知道什麼可行，並能因時制宜。因此，具備亞馬遜銷售經驗、並有能力為其他企業提供發展策略的公司將獲得快速發展。例如，指導企業如何運用亞馬遜提供的付費廣告位來增加產品的曝光度，如何發揮廣告的最大效益並降低成本等。」他說道。
岡薩雷斯建議，企業主應主動關注與公司業務相關的所有趨勢。她表示：「信息一字千金。小型企業需要預測市場的挑戰和商機，這有助於在必要時獲得投資者的青睞，並傳遞和保持企業價值。」